Hogyan válasszunk módosított atmoszférájú csomagolófóliát és dobozt hűtött húshoz?

A módosított atmoszférájú csomagolás célja, hogy az eredeti levegőt egy olyan gázkeverékkel helyettesítse, amely segít frissen tartani azt. Mivel mind a fólia, mind a doboz légáteresztő, olyan anyagot kell választani, amely nagy záróképességű.

A fólia és a doboz anyagának összehangolása stabilabb hőzárást biztosíthat, ezért együtt kell kiválasztani őket.

A hűtött friss hús gázcsomagolásakor nagy zárórétegű PP dobozt kell választani. A húsban lévő vízgőz kondenzációja miatt azonban bepárásodhat és befolyásolhatja a megjelenést, ezért a hús bevonására egy nagy zárórétegű, páramentesítő fóliát kell választani.

Ezenkívül, mivel a CO2 vízben oldódik, a fedőfólia összeomlását és deformálódását okozza, ami befolyásolja a megjelenését.

Ezért a PP bevonatú PE doboz nyújtható páramentesítő fóliával az elsődleges választás.

Hátrányok: Nem lehet színesben nyomtatni.

Összességében, amikor fagyasztott húst választunk a jobb légkörű csomagolófóliák és dobozok érdekében, az alábbiakat javasoljuk:

Vékony filmanyag: Válasszon nagy záróképességű vékony filmanyagot, hogy a csomagolás hatékonyan blokkolja a gáz behatolását. Gyakori anyagok közé tartozik a polietilén (PE), a polipropilén (PP) és a poliészter (PET). A megfelelő anyagok az igényeknek megfelelően választhatók ki.

Páramentesítés: A húsban lévő vízgőz kondenzációja miatt párásodást okozhat, ami befolyásolhatja a csomagolás megjelenését. Ezért válasszon páramentesítő fóliát a hús lefedésére a láthatóság biztosítása érdekében.

Doboz anyaga: A hús külső gázbehatolás elleni védelme érdekében válasszon nagy záróképességű anyagokat a dobozhoz. A polipropilén (PP) dobozok általában jó választásnak bizonyulnak, mivel nagy záróképességgel rendelkeznek.

Kötési teljesítmény: Győződjön meg arról, hogy a fólia és a doboz anyagai hatékonyan tudnak egymáshoz tapadni a stabil hőzárás érdekében. Ez elkerülheti a levegő szivárgását és a gázok áthatolását a csomagolásban.

Színes nyomtatás: Ha a színes nyomtatás fontos a termékcsomagolásnál, akkor érdemes megfontolni a színes nyomtatáshoz alkalmas fóliaanyagok kiválasztását. Egyes speciális bevonatú fóliák kiváló minőségű színes nyomtatási effekteket biztosíthatnak.