Hogyan válasszuk ki a módosított légköri csomagolási fóliát és dobozt a hűtött húshoz?

A módosított légköri csomagolás célja az, hogy az eredeti levegőt egy gázkeverékkel cserélje, amely segít frissíteni. Mivel mind a film, mind a doboz lélegző, nagy gát tulajdonságokkal rendelkező anyagot kell választani.

A film és a doboz anyagának illesztése biztosítja a stabilabb hőzárást, ezért ezeket együtt kell választani.

A hűtött friss hús gázcsomagolásában ki kell választani a nagy barrier PP dobozt. A húsban a vízgőz kondenzációja miatt azonban ködös lehet és befolyásolhatja a megjelenést, ezért a hús lefedésére magas gátfóliát kell kiválasztani a daganatellenes teljesítménygel.

Ezen túlmenően, mivel a CO2 vízben oldódik, a borítófilm összeomlását és deformálását eredményezi, befolyásolva a megjelenést.

Ezért az első választás a PP bevonatú PE-doboz, amely nyújtható Kagú-ellenes film.

Hátrányok: Nem tud színes nyomtatni.

Összességében, amikor fagyasztott húst választott a jobb légköri csomagolási filmek és dobozok számára, a következők: néhány javaslat:

Vékony fóliális anyag: Válasszon egy vékony fóliát, nagy gáttal rendelkező anyagot, hogy a csomagolás hatékonyan blokkolja a gáz behatolását. Általános anyagok közé tartozik a polietilén (PE), a polipropilén (PP) és a poliészter (PET). A megfelelő anyagokat meghatározott igények alapján lehet kiválasztani.

A ködellenes teljesítmény: A húsban lévő vízgőz kondenzációja miatt köd okozhat és befolyásolhatja a csomagolás megjelenését. Ezért válasszon egy filmet, amelyben a ködgátló teljesítményű filmet fedezi a húst a láthatóság biztosítása érdekében.

Box anyag: Válasszon olyan anyagokat, amelyek a dobozhoz magas gát teljesítményűek, hogy megvédjék a húst a külső gáz behatolásától. A polipropilén (PP) dobozok általában jó választás, mivel nagy gát tulajdonságai vannak.

Kötési teljesítmény: Gondoskodjon arról, hogy a film és a doboz anyagok hatékonyan összekapcsolódjanak a stabil termikus tömítés biztosítása érdekében. Ez elkerülheti a légszivárgást és a gáz áthatolását a csomagolásban.

Színes nyomtatás: Ha a színes nyomtatás fontos a termékcsomagoláshoz, akkor fontolóra kell venni a színes nyomtatáshoz megfelelő filmanyagok kiválasztását. Néhány speciális bevonatfilm kiváló minőségű színes nyomtatási effektusokat eredményezhet.